毎年の様に輪行バッグに入れた自転車を担いで GWの東京をサイクリングに行ってるが、多分2年前に表参道の「パンとエスプレッソと」というパンのお店でパンを買い、近くの公園のベンチで食べてあまりの美味しさに感動した事があったけど　なんと その「パンとエスプレッソと」が桑名にお店を出した。知ってる限り表参道と、京都嵐山しか無かったので　えぇ何で桑名？と思ったが兎も角行ってみた。web には全国47都道府県に出店するらしくHISと業務提携の様な事が書いてあったが　少し並んでモーニングにパニーニとカフェラテを注文して　焼き上がりの並んでたパンを少々買ってきた。同じお店何かと言うほど違いはある、並んでる種類も無茶苦茶少ないし　欲しい　食べたいと思う様なハード系は全くなかった。生地はもっちりして美味しいし使ってる材料も高級品なのは判るけど断然表参道の方が香りや食感　木目の細かさ　歯触りなどを比べると同じ価格で食べるのは高いと感じてしまった。またカフェラテも出てきた時から既に微温い　もっと熱いのをパニーニと同時に出して欲しかった。まあオープン2日目なので今後に期待というところかな・・・

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